Tostadas de pulpo a la parrilla

  • Tiempo
    30 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1 tostada

Esta receta de tostadas de pulpo a la parrilla se va a convertir en una de tus favoritas. Es práctica, fácil y nutritiva. A ti y a todos en casa les va a encantar.

 

No sé tu, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.

 

Obtén todos los beneficios de las tostadas de pulpo a la parrilla, pues sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades.

 

Principalmente el pulpo contiene vitaminas A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6 y B12, además de calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, cobre, manganeso y selenio.

 

Cabe señalar que a diferencia de otros mariscos o moluscos, el pulpo destaca por su bajo contenido en colesterol.

 

Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones.

 

Te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.

 

Por último te dejo esta receta de ensalada Waldorf para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    307 kcl
  • Proteinas:
    20.5 g
  • Lipidos:
    8.8 g
  • Colesterol:
    48.2 mg
  • Carbohidratos:
    41 g
  • Fibra:
    1.8 g
  • Calcio:
    53 mg
  • Sodio:
    403.8 mg
  • Hierro:
    4.8 mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    3.3 g
  • G. Poliinsaturadas:
    1.2 g

Método de preparación

1 Step

Coloca el pulpo dentro de agua caliente con laurel y cebolla Surmerge 3 veces en intervalos de 10 segundos, hasta que los tentáculos hayan encogido.

2 Step

Finaliza la cocción por 15 minutos más.

3 Step

Precalienta tu parrilla a fuego medio.

4 Step

Licua, jugo de naranja, achiote, aceite de oliva, cilantro y chile jalapeño hasta integrar.

5 Step

Vacía la marinada en un tazón, coloca el pulpo y marina por algunos minutos para que obtenga todo el sabor.

6 Step

Parrilla el pulpo por 10 minutos, dándole la vuelta en una ónica ocasión.

7 Step

Permite que tome un color dorado y retira de la parrilla.

8 Step

Corta finamente el pulpo parrillado, y coloca sobre una tostada plana con dip de cebolla francesa y ejotes blanqueados. Disfruta.

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